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Granita di mele verdi e sedano

Tempo di preparazione: 50min | Difficoltà: facile | Coperti: 1

La granita è una valida alternativa dal punto di vista nutrizionale al gelato.

Nota: by Heinz Beck. Edizioni Internazionali srl / Divisione EDIMES

Informazioni nutrizionali per porzione (1/1 di ricetta)

Lipidi

1.6g

Grassi Saturi

0.9g

Carboidrati

19.8g

Proteine

0.65g

Energia

91kcals

Ingredienti

  • 200g di centrifuga di mela verde
  • 5g di fruttosio
  • 4g di gelatina animale

Metodo

  1. Scaldare in un pentolino parte della centrifuga con il fruttosio.
  2. Aggiungere la gelatina, precedentemente idratata con acqua fredda, e la rimanente parte di centrifuga di mela.
  3. Mettere in congelatore per 6 ore. Al momento dell'impiattamento, tritare con il mixer.
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