Abbiamo raccolto una serie di ricette deliziose, a basso contenuto di grassi e semplici per le persone con ipercolesterolemia familiare omozigote (HoFH), una rara condizione genetica ereditaria che porta a livelli molto alti di colesterolo nel sangue. Queste ricette offrono una ulteriore varietà per gestire un piano dietetico dei pazienti HoFH a cui è stato consigliato di seguire un piano alimentare a bassissimo contenuto di grassi dal proprio medico.
Le ricette non sono intese come sostitutive dei farmaci ipolipemizzanti e non sono sufficienti da sole per ridurre i livelli di colesterolo alto nelle persone con HoFH. I pazienti devono continuare a prendere i farmaci come prescritto e seguire sempre i consigli del proprio medico.
E’ fondamentale verificare che gli ingredienti non scatenino eventuali allergie alimentari.
Merluzzo su fagioli borlotti e neve ghiacciata di prezzemolo
Coperti: 1
Energia: 353kcals
Grassi:
7.7g
Alimenti senza grassi / a bassissimo contenuto di grassi
Quella accanto è una selezione di alimenti che contengono 1,5 g di grassi per porzione o meno. Ricordi ovviamente, che gli alimenti con 1,5 g di grassi per porzione consumati in grandi quantità possono ancora aggiungere troppo grasso.
Se ha restrizioni dietetiche per ulteriori condizioni mediche, consulti il tuo medico per verificare che gli alimenti siano adatti anche a lei.
- Mele, salsa di mele · Porzione: 1 piccola · Grassi: 0g
- Banane · Porzione: 1 piccola · Grassi: 0g
- Frutti di bosco · Porzione: 130g · Grassi: 0g
- Uva · Porzione: 1 tazza 130g · Grassi: 0g
- Kiwi · Porzione: 1 medio · Grassi: 0g
- Arance, mandarini · Porzione: 1 piccolo · Grassi: 0g
- Pesche, pesche noci · Porzione: 1 piccolo · Grassi: 0g
- Macedonia di frutta e altra frutta in scatola (eccetto il pompelmo) · Porzione: 65g · Grassi: 0g
- Uvetta, altra frutta secca · Porzione: 30g · Grassi: 0g
- Chips di banana · Porzione: 30g · Grassi: 9g
- Broccoli · Porzione: 130g · Grassi: 0g
- Carote · Porzione: 130g · Grassi: 0g
- Cavolfiore · Porzione: 130g · Grassi: 0g
- Fagiolini · Porzione: 130g · Grassi: 0g
- Insalate, spinaci · Porzione: 130g · Grassi: 0g
- Pomodori, pomodori pelati in scatola · Porzione: 1 Grande · Grassi: 0g
- Cipolle · Porzione: 1 piccolo · Grassi: 0g
- Patate, patate Dolci · Porzione: 1 media · Grassi: 0g
- Zucchine · Porzione: 1 media · Grassi: 0g
- Verdure surgelate senza grassi aggiunti · Porzione: 130g · Grassi: 0g
- Fagioli in scatola, fagioli messicani senza grassi, fagioli al forno vegetariani · Porzione: 70g · Grassi: 1g
- Albume d’uovo · Porzione: 425g · Grassi: 0g
- Tacchino macinato senza grassi al 99% · Porzione: 120g · Grassi: 1g
- Petto di tacchino, fette di tacchino · Porzione: 30g · Grassi: 1g
- Hot dog a basso contenuto di grassi · Porzione: 50g · Grassi: 1g
- Tonno al naturale · Porzione: 56g · Grassi: 1.5g
- Pesce bianco magro come sogliola · Porzione: 115g · Grassi: 2g
- Gamberetti, capesante, altri crostacei · Porzione: 85g · Grassi: 0.5g
- Latte scremato · Porzione: 240ml · Grassi: 0g
- Ricotta o altro formaggio cremoso senza grassi · Porzione: 170g · Grassi: 0g
- Yogurt senza grassi o yogurt greco · Porzione: 240ml · Grassi: 0g
- Formaggio senza grassi, crema di formaggio, panna acida · Porzione: 1 fetta, 30mg · Grassi: 0g
- Latticini metà e metà senza grassi · Porzione: 30mg · Grassi: 0g
- Pane a fette · Porzione: 1 fetta · Grassi: 0.5g
- Rotolo per la cena · Porzione: 1 piccolo · Grassi: 1.5g
- Bagel · Porzione: 1 piccolo, 60g · Grassi: 1g
- Pane pita · Porzione: 1 piccolo · Grassi: 0g
- Muffin inglese · Porzione: 60g · Grassi: 1.5g
- Tortillas di mais · Porzione: 1 piccolo · Grassi: 1g
- Tortillas di farina senza grassi · Porzione: 1 piccolo · Grassi: 0g
- Cereali con meno di 1,5 g di grassi per porzione · Porzione: 60g · Grassi: 1.5g
- Pasta, riso · Porzione: 1/2 tazza 65g · Grassi: 0g
- Cracker salati senza grassi · Porzione: 5 cracker · Grassi: 0g
- Matzo (pane non lievitato) · Porzione: 30g · Grassi: 1g
- Gallette di riso non aromatizzate · Porzione: 1 reg · Grassi: 0.5g
- Pretzel · Porzione: 30g · Grassi: 1g
- Spray da cucina antiaderente · Porzione: 1/4 di secondo · Grassi: 0g
- Spray aromatizzato al burro senza grassi · Porzione: 1/4 di secondo · Grassi: 0g
- Gelatina, marmellata, crema di frutta · Porzione: 2 cucchiai · Grassi: 0g
- Condimento per insalata senza grassi · Porzione: 2 cucchiai · Grassi: 0g
- Limone fresco, lime, aceto · Porzione: 1 porzione · Grassi: 0g
- Maionese senza grassi · Porzione: 2 cucchiai · Grassi: 0g
- Condimenti come ketchup, senape, salsa barbecue, salsa teriyaki, salsa di soia, salsa piccante, Tabasco®, sottaceti · Porzione: per porzione in bottiglia · Grassi: 0g
- Burger vegetariano vegano (1 g di grassi per tortino) · Porzione: 1 tortino · Grassi: 1g
- Burrito a basso contenuto di grassi , riso e formaggio (congelato, 1 g di grassi per burrito) · Porzione: 1 burrito · Grassi: 1g
- Burro di arachidi magro, burro di arachidi al cioccolato (in polvere) (1-1,5 g di grassi / 2 cucchiai) · Porzione: 2 cucchiai · Grassi: 1.5g
- Hummus senza grassi · Porzione: 2 cucchiai · Grassi: 0g
- Zuppe (fino a 1,5 g di grassi per tazza) · Porzione: per porzione in lattina · Grassi: 1.5g
- Salsa di pomodoro, senza grassi · Porzione: 85g · Grassi: 0g
Nota: parli con il suo medico o altro operatore sanitario prima di apportare modifiche alla sua dieta, soprattutto se ha restrizioni alimentari per condizioni come il diabete o malattie renali. Verifichi con il proprio medico se questi suggerimenti siano adatti alla propria condizione. Quando inizia il trattamento, non apporti cambiamenti troppo grandi al suo regime alimentare, a parte la riduzione dell’assunzione di grassi. Ad esempio, l’aumento improvviso di fibre o il mangiare molti cibi che favoriscono la creazione di gas può creare problemi di stomaco.