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Polpette

Tempo di preparazione: 50min | Difficoltà: facile | Coperti: 8

Aggiungi questa ricetta alla tua cena settimanale e diventerà sicuramente la preferita della famiglia!

Informazioni nutrizionali per porzione (1/8 di ricetta)

Lipidi

3.3g

Grassi Saturi

1.4g

Carboidrati

14g

Proteine

N/a

Energia

155kcals

Ingredienti

  • 450 g di carne macinata "extra magra" (meno del 5% di grassi)
  • 60 g di pangrattato
  • 55 ml di latte scremato
  • 2 albumi d'uovo
  • 40 g cipolla tritata
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1/2 cucchiaino da caffè di origano
  • un pizzico di pepe
  • 900 g di salsa di pomodoro senza grassi

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 175 ° C.
  2. In un recipiente capiente mescolare tutti gli ingredienti escludendo la salsa di pomodoro (servirà dopo).
  3. Preparare piccole palline di impasto grandi come il palmo di una mano e disporle su una teglia rivestita con carta stagnola o carta da forno antiaderente.
  4. Cuocere per 20-25 minuti, girare le polpette a metà cottura.
  5. In una casseruola grande, aggiungere la salsa di pomodoro e portare a ebollizione.
  6. Aggiungere le polpette e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
  7. Impasto per 24 polpette.
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